교육

◈미국 연구보고 (레시친)◈ 뇌세포의 명령은 아세틸콜린이라는 물질에 의해 한 신경세포에서 다른 신경세포로 전달됩 니다. 아세틸콜린의 주요성분이 레시틴입니다. 아세틸콜린이 부족하면 뇌세포의 명령체계가 제 기능을 발휘하지 못해 기억과 의지가 약해 지고 사고기능이 저하됩니다. 미국의 연..

[브레인푸드/두뇌발달음식]머리좋아지는음식_타우린 성분 풍부한 오징어 고단백질과 뇌세포형성에 기본이 되는 성분으로 혈액순환과 뇌세포 형성을 도와 두뇌발달에 그만입니다. 뇌전무가 마이클 크로포드 박사는 일본어린이가 서구 어린이보다 두뇌지능이 높은 이유는 오징어를 포함한 해산물을 ..

[머리좋아지는음식/브레인푸드]두뇌발달음식_계란(기억력증진음식) 깜빡깜빡 하는 아이에게는 달걀이 좋습니다. 달걀은 단백질, 지방, 필수 아미노산 등이 포함된 완전식품으로, 특히 계란 노른자에 풍부하게 들어있는 '레시틴' 성분은 뇌신경을 튼튼히 해주면서 기억력을 높여주는 효과가 있습니다...

[두뇌발달음식/브레인푸드]머리좋아지는음식_당근섭취 논리력향상 논리적 사고를 담당하는 자뇌를 자극하면서 전반적인 뇌를 균형있게 발달 시키기 위해서는 질감이 부드러운 것보다는 오래 씹을 수 있는 섬유질이 풍부한 고구마, 우엉, 샐러리, 당근, 연근 등이 좋습니다. 특히 이들 채소류는 피를 ..

[두뇌발달음식/브레인푸드]머리좋아지는음식_참깨 아이의 끈기를 길러주기 위해서는 음식 못지 않게 식습관을 점검하는 것이 필요합니다. 노트에 평소 아이가 자주 찾고 좋아하는 음식들을 생각나는 대로 쭉 나열 해 봅니다. 책을 끝까지 읽지 못하거나 어떤 한 가지 일에 끝까지 몰두 하지 못하는 아..

사회가 발달하고 문명이 발달하면서 사람들의 움직임은 더욱 적어지고 고지방, 고열량의 음식 섭취로 인해 자연스런 인체의 균형이 깨어지고 있다. 보통 한국의 전통적인 음식문화를 보면 요즘 유행하는 장수 프로젝트다 잘먹고 잘살기 프로그램에 충실하다. 옛날부터 전해져 내려온 식단이 얼마나 ..

뱃속만 따뜻해도 100세는 산다. 김종수 원장의 건강 이론은 의외로 간단하다. “뱃속만 따뜻하게 해줘도 100세는 산다”는 것, 그가 이런 결론에 도달하게 된 것은 100세 이상의 장수노인을 직접 찾아다니면서 생로병사의 원인과 무병장수의 비밀을 알았기 때문이다. 무병장수의 비밀은 결코 먼 곳에 있..

우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만..

뇌과학의 발전이 워낙 빠르다 보니 뇌에 대해 조금 알았다 싶으면, 알고 있던 사실들이 어느새 뒤집어지거나 바뀌는 일이 다반사다. 논리적이고 분석적이며 언어적인 사람은 좌뇌형, 상상력과 직관력이 뛰어나거나 예술적이고 감각적인 사람은 우뇌형이라고 분류해버리던 ‘상식’이 최근 흔들리기 ..

좌뇌형아이 우뇌형아이에대해 이야기들을 많이 하는데, 좌뇌와우뇌의 역할에 대해서 혹시 자세히 모르시는 맘님들께 조금이나마 도움이 될까해서 요약해 봅니다. 좌뇌의 역할 - 좌뇌는 논리뇌, 언어뇌라고도 하며 기호나 계산, 이해 ,언어,분석, 논리,순서, 추리 판단, 구성, 입체인식등의 논리적사고..