라떼아트 중 하나인 에칭은
끝이 뾰족한 도구를 이용해
커피 위에 그림을 그리는 기술입니다.
보통 초코소스나 카라멜소스를
커피표면에 올린 후 끝이 뾰족한 도구로 모양을 만들거나
하얀 우유거품을 스푼으로 떠서
동그랗게 혹은 길쭉하게 올린 후도구로 모양을 만들어 줍니다.
요즘은
파란색의 블루큐라소시럽이나
붉은색의 베리계열시럽,
여러가지 색소 등을 사용해
작품을 만들기도 합니다.
에칭으로 라떼아트 만드는 방법은 의외로 어렵지 않습니다!
만드는 과정을 잘 보시고 한번 따라해보세요 ^^
준비물 : 카푸치노 , 에칭을 위한 도구 (송곳), 초코나 카라멜 소스 , 우유거품, 스푼
<<소스로 만드는 에칭>>
기본적인 에칭
데이지꽃
초콜렛 장미
초콜렛 꽃
세 송이의 꽃
파도
크리스마스 트리
눈꽃
귀여운 팬더
<<우유거품을 얹어서 만드는 에칭>>
하트 다발
해바라기
우주
나비
곰돌이
평형
고양이
<<색상이 다양한 에칭>>
뭉크의 절규
귀여운 벌과 꽃
세일러문
모나리자
에칭아트 만들기
참 ~ 쉽죠?
#에칭 #에칭아트 #카페아떼 #카푸치노
'♧병원.수술.치료♧ > ■바리스타' 카테고리의 다른 글
??마일드 커피의 대명사! (0) | 2016.06.26 |
---|---|
도전 ~!! 라떼아트 : 슈퍼문에서 온 토끼 (0) | 2016.06.26 |
3D라데아트 (0) | 2016.06.26 |
마끼아또 (0) | 2016.06.26 |
추출의두가지작용[세정과확산] (0) | 2016.06.26 |