♧강의목록1♧/질병의료.약물:유해화학

ㅇx기호식품과 건강-술이란 과연 무엇일까…인생의 회포를 풀수있는것일까…잠시 고달픈 인생살이를 잊는것뿐 그이상도 그이하도 아닌것을…결국은 술

花受紛-동아줄 2014. 5. 11. 13:07

 

기호식품과 건강
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1. 알코올
① 술(ethyl alcohol)은 위에서 20% 흡수, 소장에서 80% 흡수
② 알코올은 간에서 90-98%가 산화되어 아세트 알
데히드(acetaldehyde) 및 초산을 거쳐 물과 탄산
가스로 분해된다.
③ 성인은 1시간에 약 10㎖, 1일의 최대 분해량은 380㎖이다.
우리나라의 술 소비량은 세계 5위, 1인당 소주 50병,
맥주 100명 정도
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1. 음주와 질병
1) 위장
알코올은 위에 직접 작용하여 위염, 위궤양을 악화시키고 식도나 위장출혈의 원인이 된다.
2) 췌장
오랫동안 술을 마시면 췌장을 자극하여 췌장염을 유발
3) 간장
지방간, 간염, 간경변, 황달, 복부팽만,
4) 심혈관계
심장질환, 부정맥 등을 유발
5) 면역기능
신체의 보호기능이 약화되어 세균, 바이러스 등에 대한 저항력이 감소된다.
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2. 음주와 사회문제
1) 범죄
알코올 중독은 대부분의 범죄와 직접적인 관련이 있으며,
가정내 폭력, 아동학대 등
2) 교통사고
3) 자살
알코올 중독에 따른 우울증이 원인이 되어 음주 후 자살,
대인관계(주로 가족)에 대한 분노나 과격한 행동후 자살
4) 알코올 중독
(1) 입원치료
(2) 약물치료
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3. 음주와 임산부
여성은 남성보다 효소를 적게 생산하기 때문에 같은 체중
의 남성과 음주량이 같아도 30%더 흡수된다.
<태아의 알코올 증후군>
① 지능이 낮고 머리가 작다.
② 신체 발육이 나쁘다.
③ 안면 기형이 나타난다.
④ 심장, 신장, 손과 발, 골격, 근육 등에서 나타난다.
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<자가 알코올 중독 테스트>
1. 자기 연민에 잘 빠지면 술로 해결하려 한다.
2. 혼자 마시는 것으로 좋아한다.
3. 술 마신 다음날에 해장술을 마신다.
4. 취기가 오르면 술을 계속 마시고 싶은 생각이 지배적이다.
5. 술을 마시고 싶은 충동이 일어나면 거의 참을 수 없다.
6. 최근에 취중의 일을 기억하지 못하는 경우가 있다(6개월 2회)
7. 대인관계나 사회생활에 술이 해로웠다고 느낀다.
8. 술로 인해 직업기능에 상당한 손상이 있다.
9. 술로 인해 배우자(보호자)가 나를 떠났거나 떠난다고 위협한다.
10. 술이 깨면 진땀, 손 떨림, 불안이나 좌절 혹은 불면을 경험한다.
11. 술이 깨면서 공포나 몸이 심하게 떨리는 것을 경험했거나 혹은 헛것을
보거나 헛소리를 들은 경험이 있다.
12. 술로 인해 생긴 문제로 치료 받은 적이 있다.
4개 이상에서 그렇다고 답한 사람은 알코올 중독으로 진