똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등

똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등 먹는 방법이나 시간대, 먹는 양에 따라 체내 흡수율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라진다. 맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자.
■ 당근은 식사 중에 함께 먹는 것이 가장 좋다 몸을 따뜻하게 하는 비타민이 다량 함유된 당근은다른 채소에 비해 섬유질이 풍부해 수분을 흡수하고배변을 촉진시킨다. 또한 당근을 먹을 때는 우유와 함께 먹으면 장 속에 비피더스균을 늘릴수 있다. 당근은 먹는 방법에 따라 흡수되는 영양소가 조금씩 달라질 만큼 영양소가 다양하게 함유된 식품이다. 여러 가지 방법 중 1cm 두께로 잘라 석쇠 위에 구워뜨거울 때 먹거나 얇게 자른 당근을 버터나 기름으로 볶아 먹으면 몸이 따뜻해지고 카로틴의 흡수율도 높아진다. 단, 갈아 마시는 것은 몸을 차게 하는 효과가 있으므로 몸을 따뜻하게 하려면 피하는 것이 좋다. 하루 중 어느 때 섭취해도 좋지만 조리한 당근은 저녁 시간에, 생즙으로 만든 당근은 아침 공복에 마시는 것이 좋다. 당근은 가능한 신선하고 짙은 적갈색인 것을 고르는 것이 좋다.

■ 감자 생즙, 공복에 마시면 보약보다 좋다 감자녹말은 위벽에 막을 만들어 위를 보호하는 기능이 있다. 감자녹말은 감자를 생으로 이용할 때 생기는데, 이러한 감자 생즙을 마시면 위궤양 같은 위장질환 치료나 예방에 효과가 탁월하다. 또한 생감자에는 세균과 발암물질을 중화시키는 물질이 풍부하다. 치료 목적으로 감자를 이용할 때는 생으로 먹는 것이 좋고, 아침식사 전 위가 비어있을 때가 가장 좋다.

■ 요구르트는 잠들기전에는피해야한다 우유를 미생물로 발효시켜만든요구르트는 심장병,노화현상,기력강화등에 탁월한 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다.요구르트의 비밀은 유산균이다.요구르트의 독특한 맛은 유산균의 발효작용에 의한 것이다. 요구르트에 많이 들어있는 프로스타글랜딘E2라는 물질은궤양을치료하고 흡연,음주시인체로흡수되는 유해한물질로부터 위내벽을보호해준다.특히요구르트에는우유와 마찬가지로 뇌를활성화시키는 물질이들어있다.때문에공부하기전이나 두뇌를많이쓰는일을하기전에먹으면좋다.단,잠들기전에는 피하는것이좋다
■ 식사 중에 먹으면 더 좋은 양파 쉽게 피로를 느끼거나 평소 기운이 없는 사람에게양파는 특히 좋은 음식이다. 양파는 마늘과 ‘친척사이’로 불리는 식품으로,마늘과 같이 강한 강장효과가 있다. 때문에 양파를 많이 먹으면 마늘을 먹었을 때와 같이 혈전 용해 기능을 활발하게 하는 한편, 당뇨병 등에도 효과가 탁월하다. 양파가 당뇨병에 좋은 것은 양파에 함유된 설파이드류의 성분은 인슐린 분비를 촉진시키는 작용을 하는데, 때로는 양파 자체가 인슐린과 같은 작용을 하기도 한다. 인슐린이란 췌장에서 분비되는 호르몬으로 혈액 중의 포도당이 에너지로 이용될 때 꼭 필요한 성분이다. 때문에 당뇨병 환자는 양파를 꾸준히 먹는 것이 좋다. 양파는 자연 상태로 먹건, 삶아 먹건 양파 자체의 기본적인 효능은 변하지 않는다. 양파는 어느 때 먹어도 좋은 식품이지만 식사 중 특히, 육류를 섭취할 때 함께 먹으면 더욱 더 좋다. 양파의 냄새가 싫다면 먹기 전날 얇게 썰어냉장고에 넣어 둔 후 먹어도 좋다. 모양은 쭈글쭈글 시들어서 보기는 싫지만 성분 파괴는 없으므로 그냥 먹어도 된다.
■식전 사과하나는 배변에 효과적이다 ‘잠들기 전 사과를 먹어라. 그러면 의사들은 빵을구걸하게 될 것이다.’ 사과에 대한 서양 속담이다.
이 속담에서 말하듯 사과는 으뜸으로 꼽히는건강식품 중에 하나다. 특히 잠들기 전에 먹는 사과는 산성화된 체질을중성으로 돌려놓고 감기나 호흡기 질환 등에 걸릴 확률도 줄어든다. 또한 사과 특유의 향기는 진정효과가 있어 혈압강화작용을 한다고 한다. 사과 주스로 만들어 마시면 변비나 설사, 위장장애 등의불쾌감을 해소 시킨다. 이는 사과에 들어있는 탄닌과 사과껍질에 있는 펙틴이 위장운동을 도와주기 때문이다. 잠들기 전에 먹는 사과와 달리 사과로 인한 배변효과를기대한다면 식전이나 공복에 주스로 만들어 마시는 것이 효과적이다. 의학적인 통계에 의하면 건강한 성인 남녀에게 오전 10시와 오후 4시에 각각 사과 한 개씩을 꾸준히 먹게 하자, 콜레스테롤의 수치가 현저히 떨어졌다고 한다.
■ 밤에는 수면제 역할, 아침엔 변비 치료 역할을 하는 꿀   고대 이집트인은 몸이 좋지 않을 때 아스피린을 먹듯 꿀을 먹었다는 기록이 있다.
또한 히포크라테스는 열이 날 때 꿀을 먹으라고 처방했다고 한다. 이처럼 꿀은 만병 통치약으로 불릴 만큼 효능이 뛰어나다. 민간요법으로 야뇨증이 있는 아이에게 잠들기 전한 숟가락씩 먹이면 예방 효과가 있어 좋다고 하여 요즘도 많이 이 방법을 쓴다. 또한 숙면을 원하는 사람은 잠들기 전꿀물을 한 잔씩 마시면 좋다. 꿀은 밤에 먹으면 마음이 차분해져 숙면에 도움을 주고아침 공복에 꾸준히 마시면 변비가 없어진다.
■ 아침 식사 전에 마시는 커피는 일의 능률을 높인다 일반적으로 ‘커피’ 하면 유해식품으로 생각하지만 마시는 시간과 양을 잘 조절하면 커피만큼 좋은 음료도 드물다. 커피는 뇌 활동을 왕성하게 하는 기능이 있다. 또한 커피는 기관지 근육을 이완시켜 지구력을 높여주는 데도 한 몫을 한다. 이는 커피 속의 카페인 때문인데, 카페인은 섭취 5분 안에 체액으로 흡수되어 신속한 효과를 발휘한다. 단, 카페인이 풍부한 커피는 식사 전에만 마시도록 한다. 특히 피로도가 높은 일이나 지구력 등이 필요한 운동을 할 경우 아침에 마시는 커피는 효과적이다. 물론 커피에는 부작용도 많다. 우선 카페인에 약한 사람일 경우 커피를 마시면 혈압이 높아진다. 특히 커피와 담배를 함께 즐기면 혈압은 현저히 올라간다. 또한 커피는 위를 자극해 위산 분비를 촉진시킨다. 때문에 위궤양 환자는 커피를 피하는 것이 바람직하다.
■ 식후에 먹는 토마토는 소화를 촉진시킨다 서양 속담에 ‘토마토가 붉게 익어 가면 의사들 얼굴은 파래진다’라고 했다. 이는 토마토를 사람들이 많이 먹기 시작하면 자연히 건강해져 의사들 주머니가 썰렁해진다는 것을 풍자한 말이다. 이런 속담이 있을 정도니 토마토가 얼마나 건강에 좋은지 구구절절 설명할 필요가 없다. 신선한 토마토를 매일 아침 공복에 한 두개 씩 먹으면 좋다.. 토마토에는 혈압을 낮춰주는 효과가 있다. 혈압은 오전 중에 가장 높기 때문에 아침에 일어난 즉시 먹는 것이 좋다. 토마토는 소화를 잘 되게 하는 효과도 탁월하다. 식후에 1개씩 먹으면 소화가잘 된다.토마토는 몸을차게하는 작용이 있으므로 냉한체질이나 몸이허약한사람 노약자들은 토마토를생으로먹지 않는것이좋다.
■ 공복에 마시면 고스란히 흡수되는 우유 :우유는 영양면에서 완벽한 식품이다. 때문에 우유의 모든 영양분이 충분히 섭취되려면 공복에 마셔야 진짜 효과를 볼 수 있다. 또한 우유는 잘 알려진 고칼슘 식품이다. 우유에 들어있는 칼슘을 충분히 섭취하려면 우유에 식초를 섞어 마시면 된다. 단, 맛이 비위에 맞지 않을 수 있으므로 만든 즉시 마셔야 한다. 매일 2잔 이상씩 마시되 식사 중이나 낮 시간에 마시는 우유보다
아침 공복에 마시는 우유가 훨씬 더 흡수도 빠르고 영양분이 풍부하다. 늘 健康하시고 幸福하세요.

 

이가 시리고.차가운것못마시고 뜨거운것못먹고.양치질할때도미지근한물로..그래도 칫과에가면이뿌리가 썩지않아서 신경치료할이유없다하고 -아파서죽을지경인데 그대로 방치하란말인지-인사돌을먹으니 너무 좋아졌다.의사 절대좋은약 안갈쳐준다."뭐큰도움안됩니다"요런식으로..인사돌먹고 많이좋아졌는데또 어느기간 안먹으면 아프고-평생인사돌 먹을순 없자나요.옥수수 속대로잇빨아픈데 치료해본적 있으신가요.저역시 신기하다고 생각했읍니다역시 옥수수속대는잇몸 잇빨에 참좋은 약은 틀림없는것같읍니다그래서 인사돌을 옥수수 추출물로 만들었나 봅니다제가 몇개월동안 칫과 안가고 .-옥수수보다 더 확실한 처방있읍니다.제피라는것있죠 (산초라고도 하더군요)추어탕에 넣어먹는 향 나는 열매.속에 까만 콩처럼 씨앗이 들어있는그대로.시장에서 1만원어치 사다가소주 두병 (천원짜리) 사다가.소주를 냄비에 끓입니다.파르르끓으면 바로불 끄고 -옆에 산초통에다소주를 부어서 두시간정도 우려나게 합니다(소주랑 같이 끓이지는 마세요)미지근하게식으면 건데기를 받쳐내고미지근한우려낸 소주물로 입안에 머금고 있다가 헹구어냅니다.가능한 오래 머금고 있다가 뱉으세요.커피잔에가득 한잔 정도로 대 여섯번 입안을 헹구어 내면 됩니다.굉장히 역겹습니다.옥수수물로 할 때하고 틀립니다입안이 얼얼하고 마취가되는듯합니다입안에 노폐물이 다나옵니다 거품비슷하게..옥수수는그다음날부터 안아팠는데.제피우려낸물로입안을헹구니바로 통증이사라져.이틀했는데완전통증사라졌읍니다.그때 아팠던 이빨 아직어금니사이에 붙어있는데이쑤시게로 찔러보면 느낌은 있네요.아프고 싶은데그상태로 멈추어 있는듯 ...우리가 몰라서 그렇지정말 신비스런 민간요법이 많은것 같습니다.잇몸이 잘헐어서 고생하시는분들많죠.특히항암치료하신분들 ..또 틀니하신 어르신들 잇몸이자주헐고아픈분.또아이들도이렇게두번만하고나면 평생칫과갈일없다고.저는피곤하면 입부터헐어서고생인데이제 풍치 입병없어진듯하네요